Slider

Polecane - wpisz "nie" jeśli nie chcesz tego gadżetu

Gulasz z policzków wołowych, z ciecierzycą, z wolnowaru

Gulasz z policzków wołowych, z ciecierzycą, z wolnowaru

Policzki wołowe polecam od dawna. To niedoceniany kawałek mięsa, z którego można przyrządzić cudowny, nieco kleisty, gulasz. My bardzo je lubimy. Dobrze przyrządzone policzki rozpływają się w ustach i są przepyszne! Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście to koniecznie zapytajcie o nie w sklepie mięsnym, u rzeźnika, i przyrządźcie sobie w domu, bo warto. 
wołowina, policzki wołowe, cieciorka, duszone mieso, aromatyczny gulasz, co na obiad, wolnowar, w wolnowarze, dlugie duszenie, mieciutkie mieso


Zupa grzybowa z kiszonymi płachetkami

Zupa grzybowa z kiszonymi płachetkami

Zupa grzybowa wiosną to wspomnienie poprzedniego sezonu grzybowego. Pachnąca i pyszna. Domowa najlepsza. Dzisiaj wersja zupy grzybowej na kwaśno.

Płachetki zwyczajne vel turki, vel niemki, vel kołpaki to dość pospolite, przynajmniej w niektórych regionach Polski grzyby. W ubiegłym roku udało mi się nazbierać ich naprawdę dużo więc część zakisiłam w słoikach. Wyszły cudowne i właśnie otworzyłam ostatni słoik tego specjału.
domowa zupa, zupa grzybowa, kiszone grzyby, kartoflanka, zupa dnia, kiszone kolpaki, turki, niemki


Sernik limonkowy

Sernik limonkowy

Znowu sernik za mną chodził. Miałam ochotę na kawałek kremowego, delikatnego i nie za słodkiego sernika. Ogromną!

Jako, że u nas nie ma nawet mowy o kupowaniu ciast to musiałam sobie ten sernik zrobić sama. Tym razem wersja lekko kwaskowa, bo dodałam sok i skórkę z limonki. Bardzo nam pasuje taki kwaskowy serniczek. To sernik orzeźwiający i intrygujący. Świetny na deser w ciepły, na nawet gorący, dzień więc przepis na pewno przyda się wiosną i latem.

serniczek z limonka, limonki, sok z limonek, smak limonkowy, z sokiem limonkowym, twarog, bialy ser, serniki, ciasta domowe, deser, orzezwiajacy


Pyza na tropie. Szukając wiosny

Pyza na tropie. Szukając wiosny

Wiosna w tym roku wcale nie chciała przyjść. Równo rok temu byłam tu z bandą grzybniętych i było już bardziej wiosennie.   Teraz wiosna siłowała się z zimą i jakoś nie mogła zwyciężyć. Ale czas płynie i zima chcąc nie chcąc musiała wreszcie ustąpić. Jeszcze jest szaro i pąki dopiero pękają, ale już można wypatrzeć pierwsze konkretne oznaki wiosennego życia. 

Uwaga, dużo zdjęć! 
czarka austriacka, grzyb wiosenny, grzyby, grzybobranie, las, wiosna



Jajka z ziemniakami i śledziem

Jajka z ziemniakami i śledziem

Wielkanoc minęła nam spokojnie i rodzinnie. Nie szykowałam wielkich ilości jedzenia i dzięki temu po Świętach nie musimy przez kilka dni dojadać tego co zostało. Nic się też nie zmarnuje i to znak, że dobrze zaplanowałam wielkanocne menu. Było świątecznie, bardzo smacznie, ale nie obżeraliśmy się nadmiernie. I tak właśnie być powinno.

Dzisiaj oddaję Wam przepis na jajka jakie były u nas w tym roku. Jajka faszerowane to takie danie, które można przygotować na wiele innych okazji, a nie tylko na Wielkanoc, więc mam nadzieję, że pomysł się przyda. Takie jajeczka ze śledziem i ziemniakami sprawdzą się na prywatce, małym przyjęciu albo po prostu na domowej kolacji. Są pyszne i ciekawe w smaku.

Mam nadzieję, że Wy też jesteście w dobrej formie po wielkanocnym biesiadowaniu i wyglądacie nowych przepisów.
jaja z salatka ziemniaczana, ziemniaki, sledzie, jaja wielkanocne, wielkanoc, jajeczka, sniadanie wielkanocne


Roladki z szynki w galarecie

Roladki z szynki w galarecie

Jak to się stało, że blog istnieje od kilku lat, a taka szynka w galarecie pojawia się na nim dopiero teraz? Robiłam te roladki tak wiele razy, że aż stały się pospolitym daniem i po prostu nie robiłam im zdjęć. Niewiele brakowało, a tym razem też obyłoby się bez fotek. Pstryknęłam kilka, tak na szybko, bo może jeszcze komuś przyda się taki pomysł na małą przystawkę lub wielkanocne śniadanie

Ja w tym roku nie poszalałam w kuchni z okazji świąt wielkanocnych, bo kilka dni temu położyła mnie do łóżka jakaś paskudna infekcja. Kuruję się cały tydzień intensywnie i już stoję na nogach. Będę żyć i święta odbędą się, chociaż przy nieco skromniej zastawionym niż zwykle stole. Ale na pewno będzie miło i wesoło.

Wam też życzę wesołych, spokojnych i smacznych Świąt!
roladki z szynki z chrzanem, galantyna, galareta, szynka z chrzanem, przystawka, przekaska, ruloniki szynkowe w galaretce, wielkanocne sniadanie

Print Friendly and PDF
Copyright © Smaczna Pyza , Blogger